Robiłam ostatnio sernik z białą czekoladą na spotkanie z koleżankami. Chciałam jednak zrobić jednocześnie też dla dzieci – żeby też mieli dla siebie. Ze względu na czas i wygodę – postawiłam na mini serniczki na spodzie z ciasteczek Oreo i dla odmiany z warstwą solonego karmelu na wierzchu. Maleńkie, pyszne, szybkie w przygotowaniu – jak…

Ostatnio na Facebooku znalazłam informację o konkursie na przepisy w skład których będą wchodziły Toruńskie Pierniki. Zastanawiałam się co pysznego zrobić i wymyśliłam to połączeniu pysznych polskich pierników z włoskim deserem i tak powstałam moja konkursowa propozycja – piernikowe tiramisu. Smak nas absolutnie zauroczył i zdecydowanie wchodzi na stałe na listę naszych ulubionych! Składniki na…

Dziś miałam jechać do Radomia na Air Show – jednak pogoda pokrzyżowała mi plany… Szykując się do tego wyjazdu – wczoraj upiekłam pieczoną owsiankę w wersji „na wynos”. Można ją jeść jak ciasto – ale nie jest tak słodka jak klasyczny deser i jednocześnie bardzo sycąca. Przepis na tę owsiankę znalazłam na Instagramie: https://www.instagram.com/p/Ble953hlAdV/?hl=pl&taken-by=mama_na_silowni Przepis…

Miałam ochotę na kolejny deser w wersji fit – bez dodatku cukru, bez glutenu i – przy wyborze odpowiedniej czekolady – również bez laktozy. Tym razem wybrałam batona Lion – w internecie jest sporo fit wersji tego produktu – poniżej przedstawiam Wam moją. Składniki (na 14 małych batoników): 100 g suszonych daktyli 4 czubate łyżki…

Od kilku dni mój piekarnik odmawiał współpracy i nie było mowy o żadnym pieczeniu. Na szczęście wczoraj udało się go naprawić. Zanim jednak został naprawiony – jedyną opcją były dla mnie desery na zimno. Tym razem zrobiłam fit serniczki na zimno o smaku galaretki truskawkowej – zbliżone do fit ptasiego mleczka – ale bez czekolady,…

Od kilku dni jest bardzo upalnie – więc moje dzieci zaczynają zajadać się lodami. Co roku jak tylko zaczyna się sezon „lodowy” – robię im zdrowe, domowe lody owocowe – najczęściej truskawkowe lub z owoców leśnych. Są bardzo proste i szybkie do wykonania, mają mało kalorii – dzięki temu dzieci mogą jeść je codziennie 🙂…

Dzisiejszy dzień spędziłam prawie cały w domu – głównie porządkując szafki, w których przestawałam się mieścić 😉 Dzięki temu miałam czas zrobić drożdżówki – bo spokojnie mogłam czekać aż ciasto wyrośnie (rzadko mam taką okazję – dlatego rzadko sięgam po drożdże). Po przepis na ciasto (tym razem z suchymi drożdżami) sięgnęłam do niezawodnego źródła –…

Zostało mi trochę świeżych drożdży (po robieniu ekspresowych mini pizz) i postanowiłam zrobić po raz pierwszy drożdżówki. Dotychczas rzadko sięgałam po drożdże – bo zwykle nie mam czasu czekać na wyrastanie ciasta 😉 Przeczytałam sporo rożnych przepisów i skomponowałam poniższą propozycję. Drożdżówki wyszły bardzo smaczne – choć dosyć zawarte (być może przez dodanie mąki pełnoziarnistej)….

Lubicie gofry? My bardzo je lubimy 🙂 Robimy je całkiem często – na śniadanie, na deser, na podwieczorek lub do szkoły. Gofry z poniższego przepisu wyjdą nawet jeśli macie gofrownice o małej mocy (<1000 W) – sprawdziliśmy to wielokrotnie 🙂 Przepis znalazłam dawno temu tu: https://www.mojewypieki.com/przepis/gofry—lekkie-i-chrupiace Składniki: 2 szklanki mąki (u mnie pół na pół…

Uwielbiam książki kucharskie. Lubię je oglądać, wybierać przepis, który zrobię w pierwszej kolejności 🙂 Najnowszą pozycją na mojej półce jest książka „Food Pharmacy. Przepisy” której autorkami są Lina Nertby Aurell & Mia Clase .  Z jednej strony mam mnóstwo sprawdzonych przepisów na tradycyjne wypieki – z których korzystam i którymi się z Wami tutaj dzielę,…