Dziś przed moją Maleńką i jej drużyną mecz ligowy w siatkówce. Dla najwierniejszych kibiców i dla Maleńkiej na przekąskę po meczu zrobiłam pyszne i sycące muffiny dyniowe z przepisu znalezionego na blogu Moje Wypieki (https://www.mojewypieki.com/przepis/muffiny-dyniowo-pomaranczowe-z-czekolada). Tym razem w przepisie nie dokonywałam prawie żadnych zmian – zwiększyłam tylko ilość czekolady. Składniki na 9 dużych muffinów: 225…

W tym tygodniu dostałam od koleżanki duuuużą dynię (ważyła 6 kg). Z tej dyni powstało sporo puree – oznacza to sporo dyniowych smakołyków na blogu w najbliższym czasie 😉 Zaczynam od muffinów – szybkich i prostych. Punktem wyjścia była dla mnie przepis znalezionych na Moich Wypiekach (https://www.mojewypieki.com/post/muffiny-dyniowe) – jak zwykle dokonałam jednak kilku modyfikacji. Składniki…

Dziś przyjeżdża do mnie w odwiedziny koleżanka, która bardzo lubi wypieki z owocami 🙂 Z tej okazji upiekłam muffiny ze śliwkami – które łatwo będzie zabrać na spacery po Warszawie. Przepis – ten sam co na muffiny z jabłkami 🙂 (znaleziony dawno temu na blogu Moje Wypieki) Składniki na 6 sztuk: 1 szklanka mąki pszennej…

Szukałam pomysłu na inne od dotychczasowych muffiny – do szkolnej śniadaniówki. Postanowiłam wykorzystać borówki – których akurat sporo miałam w lodówce. Przepis na cytrynowe muffiny znalazłam na blogu Moje Wypieki – skróciłam jednak listę składników i ciut je pozmieniałam. Składniki na 7 muffinów: 1 1/3 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku 1/4 łyżeczki…

Czasami zostają mi 2 – 3 banany – które zaczynają już brązowieć (bo długo już leżą). Wtedy najprostszym sposobem na ich  wykorzystanie są muffiny. Dzięki połączeniu bananów i czekolady – będą one pyszne i sycące. Składniki (na 6 muffinów): 2 bardzo dojrzałe banany 1/4 szklanki oleju 1 jajko 125 g mąki 50 g cukru trzcinowego…

Po robieniu świątecznego sernika zostało mi jeszcze trochę sera. Postanowiłam upiec szybkie mini serniczki. Przejrzałam sporo przepisów i w efekcie powstała poniższa propozycja 🙂 Zniknęła ekspresowo – z prośbą o szybką powtórkę. Składniki (na 6 mini serniczków) 6 sztuk ciasteczek typu Oreo 200 g twarogu sernikowego (u mnie Wieluń Mój Ulubiony) 125 g mascarpone 1…

Wczoraj zapytałam mojego Maleńkiego co miałby ochotę zabrać w śniadaniówce do szkoły – odparł, że poprosi o pyszne muffiny 🙂 Przygotowałam zatem pyszne wilgotne i puszyste muffiny z gruszkami. Śniadaniówka wróciła pusta – czyli muffiny smakowały 🙂 Przepis znalazłam tu: https://www.mojewypieki.com/przepis/muffiny-z-gruszkami-i-imbirem – zdecydowanie zmniejszyłam jednak ilość cukru. Składniki: 250 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku…

Dziś zapraszam na pyszne muffiny z warstwą białego sera i borówkami. Są wilgotne, mięciutkie, waniliowe – pyszne! Przepis znalazłam tu: https://www.mojewypieki.com/przepis/muffiny-z-serem-i-jagodami Składniki: 60 g oleju 1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków 1 duże jajko 1 łyżeczka cukru waniliowego 1/2 szklanki kefiru 175 g mąki pszennej 1 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 100…

Dziś zapraszam na pyszne muffiny z białą czekoladą i malinami 🙂 Robią się ekspresowo (i równie szybko znikają) 😉 Składniki: 2 1/3 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 50 ml oleju 250 ml mleka 2 jajka 100 g posiekanej białej czekolady 150 g malin…

Tęskniąc za latem i letnimi owocami – przywołujemy ich smak w postaci muffinów z truskawkami 🙂 Puszyste, miękkie, z pyszną migdałową kruszonką. Nam umilą dziś oglądanie Igrzysk Olimpijskich i seans w kinie. Przepis znaleziony tu: https://www.mojewypieki.com/przepis/muffinki-z-truskawkami-i-migdalowa-kruszonka Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki…